Samo dodajte mlijeko sa škampima
Sastojci:
- škampi - 400 gm
- mlijeko - 1 šalica
- luk - 1 (nasjeckan)
- Češnjak - 2 režnja (mljevena)
- Đumbir - 1 inč (naribani)
- Pasta od kumina - 1 žlica
- Crveni čili u prahu - po ukusu
- Garam Masala prah - 1 žličica
- Prstohvat šećera
- Ulje - za prženje
- Sol - po ukusu
- Započnite zagrijavanjem ulja u tavi na srednje jakoj vatri.
- Dodajte nasjeckani luk i pirjajte dok ne postane proziran.
- Umiješajte nasjeckani češnjak i naribani đumbir, kuhajte dok ne zamiriše.
- Dodajte pastu od kima i dobro promiješajte, ostavite da se kuha otprilike minutu.
- U tavu stavite škampe. i začinite solju, crvenim čilijem u prahu i prstohvatom šećera. Miješajte dok škampi ne postanu ružičasti i neprozirni, otprilike 3-4 minute.
- Ulijte mlijeko i pustite da se smjesa kuha još 2-3 minute dok se malo ne zgusne.
- >
- Pospite prah garam masale po jelu, konačno promiješajte i kuhajte još jednu minutu.
- Poslužite vruće, uz rižu ili kruh za divan obrok.