Salata od komadića soje jednostavan je i zdrav recept koji možete napraviti za nekoliko minuta. Ova salata se može poslužiti kao predjelo prije jela.

Sastojci

• Luk/प्याज़ -1/2
• Krastavac/खीरा-1/2
• Rajčica/टमाटर -1/2
• Korijander/धनिया -1 žličica
• Mentvica/पुदीना -1 žličica
• Komadići soje/ सोयाचंक्स- 50 gm
• Skuta/दही-1 šalica
• kumin u prahu/जीरा पाउडर-1/2 žličice
• Sol/नमक-A cc po vašem ukusu /स्वाद अनुसार
• Crni papar u prahu/Crni papar u prahu/Prah od crnog papra - Po vašem ukusu/स्वाद अनुसा र
• Mješavina bilja/मिश्रित जड़ी बूटी-1/4 žličice
• Ekstra djevičansko maslinovo ulje/शुद्ध जैतून का तेल-1 žličica

Upute

1. Uzmite 50 g sojinih komadića i skuhajte ih. Ostavite ih u vrućoj vodi 10 minuta dok ne omekšaju.
2. Ocijedite vodu, operite čistom vodom i zatim ocijedite sav višak vode iz komadića soje.
3. Marinirajte komadiće soje dodavanjem skute, soli, kumina u prahu, miješanog bilja i crnog papra u prahu.
4. Ostavite marinadu da odstoji u hladnjaku 30 minuta
5. Dodajte 1 žličicu maslinovog ulja u tavu . Dodajte nasjeckani kupus i papriku i pirjajte 30 sekundi.
6. Kad se ohladi dodajte mješavinu povrća u komadićima soje.
7. Dodajte nasjeckani krastavac, rajčicu, mješavinu začina, sol, crni papar, korijander i metvicu u zdjelu.
8. Sve to pomiješajte i vaša visokoproteinska soja salata je sada spremna!!