• Zeera (sjemenke kumina) 1 žličica
• Sabut kali mirch (zrna crnog papra) ½ žličice
• Safed mirch (zrna bijelog papra) ½ žličice
• Sabut dhania (sjemenke korijandera) 1 žličica
• Laung (karanfilić) 3-4
• Ulje za kuhanje ¼ šalice
• Pileće kocke bez kostiju 500g
< li>Lehsan (češnjak) nasjeckan 1 žlica
• Himalajska ružičasta sol 1 žličica ili po ukusu
• Pileći prah 1 žličica
• Hari mirch (zeleni čili) 2- 3
• Olper's mlijeko ½ šalice
• Olper's vrhnje 1 šalica (sobne temperature)
• Olper's Cheddar sir 60 g
• Makhan (maslac) 2 -3 žlice
• Olper's Mozzarella sir 100 g (½ šalice)
• Lal mirch (crveni čili) zgnječen ½ žličice

U tavi, dodajte sjemenke kima, zrna crnog papra, zrna bijelog papra, sjemenke korijandera, klinčiće i pecite na laganoj vatri dok ne zamiriše (2-3 minute).
Ostavite da se ohladi.
U mort i tučak dodajte pržene začine, krupno zdrobite & ostaviti sa strane.
U wok dodajte ulje za kuhanje i zagrijte ga.
Dodajte piletinu i dobro miješajte na srednjoj vatri dok ne promijeni boju.
Dodajte češnjak, dobro izmiješajte i kuhajte 1-2 minute.
Dodajte ružičastu sol, pileći prah, zdrobljene začine, dobro promiješajte i kuhajte 2-3 minute.
Dodajte zelene čilije i dobro promiješajte.
Na laganoj vatri dodajte mlijeko, vrhnje, dobro promiješajte i kuhajte 1-2 minute.
Dodajte sir cheddar, dobro promiješajte i kuhajte dok se sir ne rastopi.
Dodajte maslac, sir mozzarella, zgnječeni crveni čili, poklopite i kuhajte na laganoj vatri dok se sir ne otopi (4-5 minuta).< br>Poslužite uz naan!