Sastojci

Ulje - 3 žličice

Češnjak - 1 žlica

Mrkva - 1 šalica

Zelena paprika - 1 šalica

Crvena paprika - 1 šalica

Žuta paprika - 1 šalica

Luk - 1 br.

Brokula - 1 zdjela

Paneer - 200 g

Soli - 1 žličica

Papar - 1 žličica

Crveni čili pahuljice - 1 žličica< /p>

Sojin umak - 1 žličica

Voda - 1 žlica

Proljetni mladi luk

Metoda

1. Stavite ulje u kadai i zagrijte ga.

2. Dodajte nasjeckani češnjak i pirjajte nekoliko sekundi.

3. Dodajte mrkvu, zelenu papriku, crvenu papriku, žutu papriku, luk i dobro promiješajte.

4. Zatim dodajte komadiće brokule, dobro promiješajte i pržite uz miješanje oko 3 minute.

5. Dodajte komadiće paneira i sve lagano promiješajte.

6. Za začin dodajte sol, papar u prahu, pahuljice crvenog čilija i soja umak.

7. Sve dobro promiješajte i dodajte malo vode. Ponovno promiješajte.

8. Pokrijte kadai poklopcem i kuhajte povrće i panir 5 minuta na laganoj vatri.

9. Nakon 5 minuta dodajte nasjeckani mladi luk i dobro promiješajte.

10. Ukusno pečenje za pečenje od povrća spremno je za posluživanje vruće i fino.