Sastojci za recept:

• 220 g pilećih prsa
• 2 žličice biljnog ulja (ja sam koristila maslinovo ulje)
• 2 jaja
< li>30g kiselog vrhnja
• 50g sira mozzarella
• peršin
• 1 žličica soli i crnog papra za okus

Upute:

1. Započnite zagrijavanjem biljnog ulja u tavi na srednjoj vatri. Kad se ulje zagrije, dodajte pileća prsa i začinite ih solju i crnim paprom. Pecite piletinu oko 7-8 minuta sa svake strane ili dok ne bude potpuno pečena i dok više ne bude ružičasta u sredini.

2. Dok se piletina kuha, razbijte jaja u zdjelu i umutite ih. U posebnoj zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje i mozzarella sir dok se dobro ne sjedine.

3. Nakon što je piletina pečena, prelijte smjesu jaja preko piletine u tavi. Smanjite vatru i pokrijte tavu poklopcem. Ostavite jaja da se lagano kuhaju oko 5 minuta ili dok se ne stvrdnu.

4. Skinite poklopac i po vrhu pospite sjeckani peršin za ukras. Poslužite jelo od piletine i jaja vruće i uživajte u ovom bogatom, obilnom obroku koji je savršen za bilo koje doba dana!