Sastojci za pita kruh:

• 1 šalica tople vode
• 2 1/4 žličice instant kvasca 1 paket ili 7 grama
• 1/2 žličica šećera
• 1/4 šalice integralnog pšeničnog brašna 30 gr
• 2 žličice ekstra djevičanskog maslinovog ulja plus još 1 žličica za nauljivanje zdjele
• 2 1/2 šalice višenamjenskog brašna plus još za prašinu (312 gr)
• 1 1/2 žličice fine morske soli