Sastojci

• 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 4 šalice cvjetića brokule (1 glavica brokule)
• 4-6 češnja češnjaka, nasjeckanog
• 1/4 šalice vode
• sol i papar

Upute

Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte češnjak s prstohvatom soli i pirjajte dok ne zamiriše (oko 30-60 sekundi). Dodajte brokulu u tavu, začinite solju i paprom i pirjajte 2 do 3 minute. Dodajte 1/4 šalice vode, poklopite i kuhajte još 3 do 5 minuta ili dok brokula ne omekša. Uklonite poklopac i kuhajte dok višak vode ne ispari iz posude.

Prehrana

Posluživanje: 1 šalica | Kalorije: 97 kcal | Ugljikohidrati: 7g | Bjelančevine: 3g | Masti: 7g | Zasićene masti: 1g | Natrij: 31 mg | Kalij: 300 mg | Vlakna: 2g | Šećer: 2g | Vitamin A: 567 IU | Vitamin C: 82 mg | Kalcij: 49 mg | Željezo: 1 mg