Sastojci:

Tradicionalni uzbečki kruh ili druge vrste kruha, janjetina ili govedina, mrkva, krumpir, luk, rajčica, zelje, sol, papar, drugi začini.

Priprema Postupak:

Prokuhajte meso u vodi, skinite pjenu. Kuhati do kraja. Dodati povrće i kuhati dok se potpuno ne skuha. Narežite kruh na male komadiće i dodajte u juhu nakon što provrije. Kruh kuhajte nekoliko minuta dok ne postane mekan i ukusan.

Posluživanje:

Izvučeno u veliki pladanj, posluženo sa zelenilom, a ponekad i kiselim vrhnjem ili jogurtom. Obično se jede toplo i posebno je ukusno u hladnim danima.

Prednosti:

Zasitno, hranjivo, zdravo i ukusno.