Recept za dimljenu piletinu i umak

Duhljena piletina i sastojci za umak
6 - 8 pilećih bataka s kostimaUlje za prženje
2 žličice češnjaka u granulama
1 žličica paprike
2 žličice origana
1/ 2 žličice čilija u prahu
1 šalica višenamjenskog brašna
1 mali luk
2 češnja češnjaka
2 šalice pileće juhe
1/2 šalice gustog vrhnja
Prstohvat crvene mljevene paprike< br>2 žlice maslaca
Sol i papar po ukusu
Peršin za ukrašavanje
Zagrijte pećnicu na 425* Fahrenheita
Pecite u pećnici 1 sat