Sastojci za Chicken Fettuccine Alfredo:
►2 lbs pilećih prsa
►3/4 lbs fettuccine tjestenine (ili tjestenine s anđeoskom dlakom ili vermicelli)
►1 ​​lb bijelih gljiva narezanih na deblje
►1 mali sitno nasjeckani luk
►3 češnja češnjaka mljevena
►3 1/2 šalice pola i pol *
►1/4 šalice sitno nasjeckanog peršina, plus još za ukrašavanje
►1 ​​žličica mora sol ili po ukusu, plus još vode za tjesteninu
►1/4 žličice crnog papra ili po ukusu
►3 žlice maslinovog ulja podijeljene
►1 ​​žličica maslaca

*Za zamjenu za pola i pola, koristite jednake dijelove mlijeka i vrhnja