• Anday (jaja) kuhana 6-8
• Pasta od senfa 1 žlica
• Shimla mirch (Capsicum) nasjeckana ½ šalice
• Pyaz (luk) ) nasjeckan ½ šalice
• Hari mirch (zeleni čili) narezan 3-4
• Hara dhania (svježi korijander) nasjeckan ½ šalice
• Lehsan prah (češnjak u prahu) 2 žličice
• Lal mirch prah (crveni čili u prahu) 1 žličica ili po ukusu
• Haldi prah (kurkuma u prahu) ¼ žličice
• Himalajska ružičasta sol 1 žličica ili po ukusu
• Zeera prah (kumin u prahu) ½ žličice
• Maida (višenamjensko brašno) 1 šalica
• Anday (jaja) umućena 1-2
• li>
• Krušne mrvice 1 šalica
• Ulje za prženje

-U zdjelu narendajte jaja pomoću ribeža.

-Dodajte pastu od senfa, papriku, luk, zeleni čili, svježi korijander, češnjak u prahu, crveni čili u prahu, kurkumu u prahu, ružičastu sol, kumin u prahu i dobro promiješajte.

-Namažite ruke uljem, uzmite malu količinu smjese (50g) i praviti pljeskavice jednake veličine.

-Premazati višenamjenskim brašnom pa umočiti u umućena jaja i premazati krušnim mrvicama.

-U tavi zagrijati ulje i pržiti na srednjoj vatri s obje strane dok ne zlatne i hrskave (čini ih 10) i poslužite!