Palak Chaat recept
- Pripremite Baisan mješavinu:
- Baisan (gram brašna) - 1 i ½ šalice
- Adrak lehsan pasta (pasta od đumbira i češnjaka) - 1 žličica
- Zeera (sjemenke kumina) - ½ žličice
- Himalajska ružičasta sol - ½ žličice ili po ukusu
- Haldi prah (kurkuma u prahu) - ½ žličice < li>Lal mirch (crveni čili) zdrobljen - ½ žličice
- Voda - ¾ šalice ili po potrebi
- Pripremite smjesu od krumpira:
- Aloo (krumpir) kuhani - 3 srednje veličine
- Hari mirch (zeleni čili) pasta - ½ žlice
- Himalajska ružičasta sol - ½ žličice ili po ukusu
- Kašmirski lal mirch (kašmirski crveni čili) u prahu - ½ žličice
- Chaat masala - 1 žličica
- Hara dhania (svježi korijander) nasjeckan - 2-3 žličice