Sastojci

• Kupus: 1 šalica
• Pasta od crvene leće: 1/2 šalice
• Jaja: 1 kom
• Peršin i zeleni čili
• Ulje za prženje
• Sol i crni papar po ukusu

Upute

Započnite dan kako treba s ovim brzim i jednostavnim receptom za doručak s omletom od kupusa i jaja. Ovo jelo nije samo jednostavno za napraviti, već je i puno okusa i hranjivih tvari. Savršeno za ona užurbana jutra ili kada samo trebate zdrav obrok za nekoliko minuta!

1. Započnite sitnim sjeckanjem 1 šalice kupusa i ostavite ga sa strane. Po želji možete dodati i malo nasjeckanog luka za više okusa.

2. U zdjeli za miješanje pomiješajte nasjeckani kupus s 1/2 šalice paste od crvene leće. To omletu daje dubinu i jedinstvenu notu.

3. Razbijte 1 jaje u smjesu i začinite solju i crnim paprom. Tucite smjesu dok se dobro ne sjedini.

4. Zagrijte ulje u tavi na srednje jakoj vatri. Kad se ulje zagrije, izlijte smjesu kupusa i jaja u tavu.

5. Kuhajte dok dno ne postane zlatno, a vrh se stegne; to obično traje oko 3-5 minuta.

6. Pažljivo okrenite omlet da se ispeče i druga strana dok ne porumeni.

7. Kad je kuhano, maknite s vatre i ukrasite nasjeckanim peršinom i zelenim čilijem za dodatni užitak.

8. Poslužite vruće i uživajte u ovom ukusnom, brzom i zdravom izboru doručka koji će vam zasigurno uljepšati dan!

Ovaj omlet od kupusa i jaja nije samo divan, već je i zdrav izbor koji pruža dobar izvor proteina i vlakana za dobar početak dana. Savršen za svakoga tko traži jednostavan, hranjiv i zasitan doručak!