Sastojci

• 1/2 komada brokule
• 1 komad jajeta
• 1 komad krumpira
• Maslac
• Sol i crni papar po ukusu

Upute

Ovaj jednostavan i zdrav omlet od brokule brz je i ukusan obrok savršen za doručak ili večeru. Za početak operite i nasjeckajte brokulu na komadiće veličine zalogaja. U tavi otopite žlicu maslaca na srednje jakoj vatri.

Dodajte nasjeckanu brokulu u tavu i pirjajte oko 2-3 minute dok malo ne omekša. U zdjeli razmutite jaje i začinite ga solju i crnim paprom. Mješavinu jaja prelijte preko pirjane brokule, pazeći da bude ravnomjerno pokrivena. Pustite da se kuha još nekoliko minuta dok se jaje ne stegne.

Za dodatni užitak, prije dodavanja jaja možete dodati tanko narezan krumpir. Pecite dok rubovi ne porumene, zatim omlet preklopite na pola i poslužite vruć. Ovo hranjivo jelo nije samo jednostavno za napraviti, već je i prepuno proteina i zdravog povrća, što ga čini savršenim izborom za svakoga tko traži zdrav obrok.

Uživajte u svom domaćem omletu od brokule, divnom jelu koje je oboje zasitno i zdravo!