Sastojci:

• 1 šalica višenamjenskog brašna
• 1/2 žličice soli
• 1 žlica gheea
• Voda po potrebi

Parathe su popularan izbor za doručak u indijskoj kuhinji. Posebno je Lachha paratha višeslojni somun koji je ukusan i svestran. Dobro se slaže s raznim jelima i mnogi u njemu uživaju.

Da biste napravili lachha parathu, počnite miješanjem višenamjenskog brašna, soli i gheeja. Dodati vodu koliko je potrebno za umijesiti tijesto. Podijelite tijesto na jednake dijelove i svaki dio razvaljajte u kuglu. Spljoštite kuglice i premažite ghee na svaki sloj dok ih slažete. Zatim ga zarolajte u parathu i pecite na zagrijanoj tavi dok ne porumeni. Poslužite vruće uz omiljeni curry ili chutney.

Lachha paratha je jednostavna za napraviti i sigurno će biti hit na vašem stolu za doručak. Uživajte u ovom ukusnom, ljuskavom kruhu i eksperimentirajte s raznim okusima i nadjevima.