Sastojci:

• 1 šalica moong dala
• 1 glavica luka, sitno nasjeckana
• 1 rajčica, sitno nasjeckana
• 2 zelena čilija, nasjeckana
• 1/2 inča komadića đumbira, nasjeckanog
• 2-3 žlice nasjeckanih listova korijandera
• 1/ 4 žličice kurkume u prahu
• 1/2 žličice sjemenki kima
• Sol po ukusu
• Ulje za podmazivanje

Upute:

1. Isperite i namočite moong dal 3-4 sata.
2. Ocijedite dal i pomiješajte ga s malo vode u glatku pastu.< /li>
3. Prebacite pastu u zdjelu i dodajte nasjeckani luk, rajčicu, zeleni čili, đumbir, lišće korijandera, kurkumu u prahu, sjemenke kumina i sol. Dobro izmiješajte.
4. Zagrijte tavu ili tavu koja se ne lijepi i namažite je uljem.
5. Ulijte punu kutlaču tijesta na rešetku i rasporedite u okrugli oblik.
6. Puhajte dok donja strana ne porumeni, zatim okrenite i ispecite drugu stranu.
7. Ponovite s preostalim tijestom.
8. Poslužite vruće s chutneyjem ili kečapom.
9. li>