SASTOJCI

1 velika narezana pileća prsa
2 šalice cvjetova brokule
1 narezana mrkva
ulje
voda
kaša - jednako vode i škroba

Marinada za piletinu:
2 žlice. soja umak
2 žličice. rižino vino
1 veliki bjelanjak
1 1/2 žlica. kukuruzni škrob

Umak:
1/2 do 3/4 šalice pileće juhe
2 žlice. umak od kamenica
2 žličice. tamni soja umak
3 češnja mljevenog češnjaka
1 -2 žličice. mljeveni đumbir
bijeli papar
pokapajte sezamovo ulje

Pripremite sve sastojke prije kuhanja.

Pomiješajte piletinu, soja umak, rižino vino, bjelanjak i kukuruzni škrob. Poklopite i ostavite u hladnjaku 30 minuta.

Sve sastojke za umak pomiješajte i dobro umutite.

Blanširajte cvjetove brokule i mrkvu.
Kada voda lagano prokuha dodajte piletinu i gurnite jedan ili dva puta da se ne zalijepe. Blanširajte oko 2 minute i izvadite.

Očistite wok i dodajte umak. Pustite da lagano kuha jednu minutu.
Dodajte piletinu, brokulu, mrkvu i kašu.
Mješajte dok se ne zgusne i sva piletina i povrće ne budu premazani.
Odmah maknite s vatre.

Poslužite s rižom. Uživajte.