Za Sheet Pan Sesame Tempeh @ 0:00

Za rižu 1 šalica bijele riže, suhe Za marinadu: 2 režnja češnjaka, 1 žlica mljevenog đumbira, 3 žlice tamari umak, 2 žlice javorovog sirupa, 1 žlica sambal oleka, 1 žlica sezamovog ulja, 1 žlica rižinog octa, 1 žlica sjemenki sezama. Za pladanj: 2 ljutike, 14 oz tempeha, 1 žlica brašna od slanutka, 4 šalice brokule. Za chili mayo: 4 žlice veganske majoneze, 1 žlica biljnog mlijeka, nezaslađenog, 1/2 žlice sambal oleka. Za zdjelu: 1/2 krastavca, 2 mladog luka.

Za Fajitas u limu @ 4:10

Za pleh: 2 1/2 šalica cvjetače, 1 crvena paprika, 1 zelena paprika, 1 žuta paprika, 1 žuti luk, 7 oz tofua, čvrsti, 1 žličica čilija u prahu, 1 žličica mljevenog kumina, 1/2 žličice mljevenog korijandera, 2 žličice paprike praha, 1 žličica soli, 2 žlice maslinovog ulja. Za umak: 1/2 šalice kokosovog jogurta, nezaslađenog, 1 žlica veganske majoneze, 1 žličica soka limete, 1/4 žličice soli, 1/2 žličice luka u prahu. Za preljev: 2 žlice svježeg cilantra, 4 žlice kriški jalapeña, 1 limeta. Za tortilju: 8 kukuruznih tortilja.

Za Sheet Pan Harissa Veggies @ 5:30

Za marinadu: 1 1/2 žlica harissa paste, 3 žlice maslinovog ulja, 1 žličica mljevenog kumina, 1 žličica dimljene paprike u prahu, 1/2 žličice mljevenog korijandera, 1/2 žličice soli, 1/4 žličice mljevenog crnog papra. Za lim: 1 patlidžan, 1 1/2 lb slatkog krumpira, 1 x 15 oz konzerve slanutka. Za preljev: 6 žlica tahinija, nezaslađenog, 3 žlice limunovog soka, 1 1/2 žlice javorovog sirupa. Za nadjeve: 4 šake svježe rikule, 1/2 šalice svježeg cilantra.