Sastojci:

• Pire krumpir - 1 šalica
• Kruh - 2/3 komada
• Kuhana jaja - 2 kom
• Sirovo jaje - 1 kom
• Luk - 1 žlica
• Zeleni čili i peršin - 1 žličica
• Ulje za prženje
• Sol po ukusu

Upute:

Ovaj jednostavan recept za doručak kombinira dobrobit krumpira i jaja za stvaranje ukusnog i zdravog obroka.

1. Započnite kuhanjem jaja dok ne budu potpuno kuhana. Kad se skuhaju, ogulite ih i nasjeckajte na male komadiće.

2. U posudi za miješanje pomiješajte pire krumpir, nasjeckana kuhana jaja i sitno nasjeckani luk. Dobro izmiješajte kako biste bili sigurni da su sastojci ravnomjerno raspoređeni.

3. Dodajte sirovo jaje u smjesu zajedno sa zelenim čilijem i peršinom. Začinite solju po ukusu i sve dobro promiješajte.

4. Zagrijte ulje u tavi na srednje jakoj vatri. Kad je vruće, grabite žlicama smjesu i oblikujte ih u pljeskavice. Pržite ih dok ne porumene i budu pečeni, oko 3-4 minute sa svake strane.

5. Hrskave pljeskavice od krumpira i jaja poslužite vruće uz kriške kruha. Uživajte u ovom jednostavnom i zdravom doručku koji je savršen za svaki dan!

Ovaj doručak zdrav je izbor, pun proteina i okusa, što ga čini divnim načinom za početak dana!