Sastojci:

• Gljive
• Ghee
• Začini
• Ulje

Recept:

Ovo pečenje s gheejem od mangalorejskih gljiva ukusno je jelo koje se jednostavno priprema. Pravi se od svježih gljiva, gheeja i mješavine aromatičnih začina. Ovaj recept kombinira zemljane okuse s bogatim i mirisnim umakom na bazi gheeja. Može se poslužiti kao prilog ili glavno jelo, a dobro se slaže s rižom ili rotijem. Da biste napravili ovo jelo, započnite s mariniranjem gljiva u mješavini začina, a zatim ih pirjajte u gheeju dok se ne skuhaju i ne upiju sve okuse. Ovaj recept moraju isprobati svi ljubitelji gljiva koji uživaju u hrabrim i pikantnim okusima!