Sastojci:
-Safed atta (bijelo brašno) prosijano 1 i ½ šalice
-Namak (sol) ¼ žličice
-2 žlice ulja
-Pani (voda) ½ šalice ili po želji
-Ulje za prženje

Upute:
-U zdjelu dodati bijelo brašno, sol, ulje i dobro promiješati.
-Postepeno dodavati vodu i mijesiti dok se ne formira mekano tijesto.
-Pokrijte i ostavite da odstoji 30 minuta.
-Tijesto ponovo premijesiti sa uljem, posuti brašnom radnu površinu i razvaljati tijesto uz pomoć valjka.
-Sada izrežite tijesto rezačem, namažite uljem i pospite brašnom na 3 razvaljana tijesta.
-Na jedno razvaljano tijesto staviti drugo razvaljano tijesto (tako napraviti 4 kore) i razvaljati uz pomoć oklagije.
-Zagrijte rešetku i pecite na laganoj vatri 30 sekundi sa svake strane, zatim odvojite 4 sloja i ostavite da se ohladi.
-Izrežite ga rezačem na veličinu rolade i samosa pljeskavice i možete ga zamrznuti u vrećici s patentnim zatvaračem do 3 tjedna.
-Preostale rubove odrežite rezačem.
-U woku zagrijte ulje i pržite dok ne porumene i hrskaju.