SASTOJCI ZA RECEPT ZA CURRY OD SLANUTKA: (približno 2 do 3 porcije)

• 2 šalice (uključujući tekućinu) / 1 limenka (540 ml limenke s niskim sadržajem natrija) - KUHANI slanutak ZAJEDNO S TEKUĆINOM OD KUHANJA SLANUTKA (aquafaba)
• 3 žlice maslinovog ulja ili ulja za kuhanje po izboru
• 2 lista lovora
• 1+1/2 šalice / 200 g luka - sitno nasjeckanog
• 1 žlica češnjaka - sitno nasjeckanog (4 do 5 češnjeva)
• 1/2 žlice đumbira - sitno nasjeckanog (1/2 inča đumbira)
• 2 žlice paste od rajčice ili po ukusu
• 1 žličica mljevenog kumina
• 1 žličica mljevenog korijandera
• 1 žličica paprike (NEDIMLJENE)
• 1/2 žličice kurkume
• 1/2 žličice mljevenog crnog papra
• 1/2 do 1/4 žličice kajenskog papra ili indijskog čilija u prahu (OPCIONALNO)
• 140 g / 3/4 šalice rajčice (1 rajčica srednje veličine)
• 1/4 šalice / 60 ml vode ili po potrebi
• Posolite po ukusu (dodala sam ukupno 1 žličicu ružičaste himalajske soli (1/4 žličice dok se prži luk + 3/4 žličice slanutka)
• 1/4 žličice šećera (koristio sam šećer od trske)
• 1/2 žličice Garam Masala

....