• Sastojci:
• Olperovo punomasno mlijeko 1 litra
• Desi ghee (pročišćeni maslac) 2 žlice
• Chuwaray (suhi datulji) kuhani & narezan na 8-10
• Kaju (indijski oraščići) narezan na 2 žlice
• Badam (bademi) narezan na 2 žlice
• Pista (pistacije) narezan na 2 žlice
• Kišmiš (grožđice) opran 1 žličica
• Šećer ½ šalice ili po ukusu
• Elaichi ke daane (kardamom) u prahu ½ žličice
• Desi ghee (Pročišćeni maslac) 2 žličice
• Sawaiyan (vermicelli) zgnječen 40g
• Kewra voda ½ žličice
• Osušene latice ruže

-U wok dodajte mlijeko, pustite da zavrije i kuhajte 2-3 minute dok se mlijeko ne zgusne.

-U tavu dodajte pročišćeni maslac i pustite da se otopi.

-Dodajte suhe datulje i dobro promiješajte.

-Dodajte indijske oraščiće,bademe,pistacije,grožđice,dobro promiješajte i pržite 2 minute.

-Dodajte pržene orahe (ostavite za kasnije) koristite), šećer, mahune kardamoma, dobro promiješajte i kuhajte na srednjoj vatri 4-5 minuta i nastavite miješati između.

-U tavu za prženje dodajte pročišćeni maslac i pustite da se otopi.

-Dodajte vermicelli i pržite 2 minute.

-Dodajte pržene vermicelli, dobro promiješajte i kuhajte 6-8 minuta.

-Dodajte kewra vodu, dobro promiješajte i kuhajte do željene gustoće.

-Ukrasite prženim orasima, suhim laticama ruže i poslužite!