Sastojci:
-Olper's Mozzarella sir ribani 100g
-Olper's Cheddar sir ribani 100g
-Paprika u prahu ½ žličice
-Lehsan prah (češnjak u prahu) ½ žličice
-Svježi peršin nasjeckani 2 žlice
-Govedina qeema (mljeveno meso) 500g
-Himalajska ružičasta sol 1 žličica ili po ukusu
-Kali mirch u prahu (crni papar u prahu) ½ žličice
-Lehsan (češnjak) nasjeckane 2 žličice
-Ulje za kuhanje 2 žlice
-Pyaz (Bijeli luk) veliki 2 ili po potrebi
-Krušne mrvice 1 šalica ili po potrebi
-Maida (višenamjensko brašno) ¾ šalice
-Chawal ka atta (rižino brašno) ¼ šalice
-Lal mirch (crveni čili) zgnječen 2 žličice
-Himalajska ružičasta sol ½ žličice ili po ukusu
-Lehsan prah (češnjak u prahu) 1 žličica
-Pileći prah 2 žličice
-Osušeni peršin 2 žličice
-Voda 1 šalica ili po želji
-Ulje za prženje
-Aloo (krumpir) kriške 2 velike (kuhane do 90% gotovosti)

Upute:
-Naribajte sir mozzarella, sir cheddar i dobro promiješajte.
-Dodajte papriku u prahu, češnjak u prahu i svježi peršin, dobro izmiješajte i napravite kuglicu , podijelite na 4 dijela i ostavite sa strane.
-U zdjelu dodajte mljeveno goveđe meso, ružičastu sol, crni papar u prahu, češnjak, promiješajte i dobro zgnječite rukama i ostavite sa strane.
-Oblikujte pljeskavicu sa sirom, stavite stavite je u prešu/pekač i pokrijte smjesom za mljeveno meso i pritisnite prešu za pljeskavice kako biste oblikovali pljeskavice (napravite 4 pljeskavice).
-Pržite goveđu pljeskavicu na tavici koja se ne lijepi dok ne porumene.
- Bijeli luk narežite na deblje ploške i odvojite mu kolutove.
-Kotuške luka umočite u mješavinu brašna i dobro ih posipajte prezlama.
-Prepržite obložene kolutiće luka dok ne postanu zlatne i hrskave.
-Kitove krumpira umočite u brašno smjesu i dobro premažite krušnim mrvicama.
-Pržite obložene kolutiće luka dok ne porumene i postanu hrskavi.
-Sastavite hamburger i poslužite s pripremljenim hrskavim kolutićima luka i kriškama krumpira.