Od tijesta se prave 2 calzona
1 šalica višenamjenskog brašna
1/3 šalice proteinskog brašna
1 žličica praška za pecivo
1 šalica nemasnog običnog grčkog jogurta
začini

Svaki calzone:
1/2 oz manje masnoće naribanog sira
1/4 šalice kukuruza
4 oz 99% nemasne mljevene puretine kuhane s tacosom začini

Pecite calzone na 400°C 20-25 minuta, okrenite ih nakon 15 minuta.

Pileći tajlandski pšenični rezanci
2 žličice prženog sezamovog ulja
8 oz graška sa šećerom
1 crvena paprika babura
1 žličica mljevenog češnjaka
12 oz pilećih prsa, kuhana (volim koristiti tyson piletinu s crnim paprom ili članove marke na žaru pileća prsa)
2 paketa trader joes thai pšeničnih rezanaca (ili sličnih stir fry rezanaca)
3-4 jaja
2-3 žlice soja umaka
Sol i papar
Kinders japanski začin za roštilj
(Ili drugi začini po izboru)

Meatball Subs1 lb 99% nemasne mljevene puretine
18g ribanog parmezana
1/ 3 šalice panko krušnih mrvica
1 jaje
svježi bosiljak
sol i papar
češnjak i začini začinsko bilje

za umak:
2 žličice mljevenog češnjaka
1 limenka paste od rajčice
1/2-1 šalice vode (kako bi umak bio željene gustoće)
1 limenka rajčice narezane na kockice, procijeđene