शाही गजरेला रेसिपी

सामग्री:

दिशा-निर्देश:

एक कटोरे में गाजर को कद्दूकस की सहायता से कद्दूकस कर लें और एक तरफ रख दें।
भीगे हुए चावल को हाथ से कुचलकर अलग रख दें।
एक बर्तन में दूध डालें और उबाल लें।
कद्दूकस की हुई गाजर, पिसे हुए चावल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ, उबाल लें और मध्यम आंच पर 5-6 मिनट तक पकाएँ, आंशिक रूप से ढकें और धीमी आंच पर 40 मिनट से 1 घंटे तक पकाएँ और बीच-बीच में हिलाते रहें।
चीनी, इलायची के बीज, बादाम, पिस्ता डालें, अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आंच पर दूध कम और गाढ़ा होने तक पकाएं (5-6 मिनट)।
पिस्ता और सूखे नारियल से सजाएं और गर्म या ठंडा परोसें!

आनंद लें🙂