सामग्री

तेल - 3 चम्मच

लहसुन - 1 बड़ा चम्मच

गाजर - 1 कप

हरी शिमला मिर्च - 1 कप

लाल शिमला मिर्च - 1 कप

पीली शिमला मिर्च - 1 कप

प्याज - 1 नंबर

ब्रोकोली - 1 कटोरी

पनीर - 200 ग्राम

नमक - 1 चम्मच

काली मिर्च - 1 चम्मच

लाल मिर्च के फ्लेक्स - 1 चम्मच< /p>

सोया सॉस - 1 चम्मच

पानी - 1 बड़ा चम्मच

स्प्रिंग अनियन स्प्रिंग्स

विधि

2. कटा हुआ लहसुन डालें और कुछ सेकंड तक भूनें।

3. गाजर, हरी शिमला मिर्च, लाल शिमला मिर्च, पीली शिमला मिर्च, प्याज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

4. इसके बाद ब्रोकली के टुकड़े डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और लगभग 3 मिनट तक चलाते हुए भूनें।

5. पनीर के टुकड़े डालें और सभी चीजों को धीरे से मिला लें।

6. मसाला बनाने के लिए नमक, काली मिर्च पाउडर, लाल मिर्च फ्लेक्स और सोया सॉस डालें।

7. सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए और थोड़ा पानी डाल दीजिए. फिर से मिलाएं.

8. कढ़ाई को ढक्कन से ढक दें और सब्जियों और पनीर को धीमी आंच पर 5 मिनट तक पकाएं।

9. 5 मिनट के बाद, कटा हुआ हरा प्याज डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

10. स्वादिष्ट वेजिटेबल पनीर स्टिर फ्राई गर्म और बढ़िया परोसने के लिए तैयार है।