सामग्री:

• 1.5 कप साबूदाना
• 2 मध्यम आकार के उबले और मसले हुए आलू
• ½ कप मूंगफली
• 1-2 हरी मिर्च
• 1 चम्मच जीरा
• 2 बड़े चम्मच धनिया पत्ती
• 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
• तलने के लिए तेल< /li>
• सेंधा नमक (स्वादानुसार)

विधि

1. साबूदाना को धोकर भिगो दें.

2. मसले हुए आलू, भिगोया हुआ साबूदाना, कुटी हुई मूंगफली, हरी मिर्च, जीरा, हरा धनिया और नींबू का रस मिलाएं.

3. मिश्रण से छोटी-छोटी लोइयां बनाकर चपटा कर लें.

4. इन वड़ों को सुनहरा और कुरकुरा होने तक डीप फ्राई करें।