सब्जी और पनीर स्प्रिंग रोल

सामग्री:
- खाना पकाने का तेल 2-3 बड़े चम्मच
- लेहसन (लहसुन) कटी हुई 6 कलियाँ
- मिर्च लहसुन की चटनी 2 बड़े चम्मच
- बंद गोभी (पत्तागोभी) कटी हुई 2 कप
- शिमला मिर्च (शिमला मिर्च) जूलिएन 1 कप
- गाजर (गाजर) जूलिएन 1 कप
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- प्याज (प्याज) 1 बड़ा कटा हुआ