पौधे आधारित चुनौती भोजन तैयारी
        सामग्री
करी कटा हुआ सलाद
- क्विनोआ के लिए
 - 1/2 कप क्विनोआ, सूखा
 - सलाद के लिए
 - 1 x 15 औंस चना
 - 1/2 लाल शिमला मिर्च
 - 2 मध्यम गाजर
 - 1 कप लाल पत्तागोभी
 - 2 स्कैलियन
 - 1/2 कप ताज़ा हरा धनिया
 - 2 मुट्ठी ताजा काले
 
करी और ताहिनी ड्रेसिंग
- करी ड्रेसिंग के लिए
 - 1 लहसुन की कलियाँ
 - 3 बड़े चम्मच मूंगफली का मक्खन, बिना चीनी
 - 1 बड़ा चम्मच नीबू का रस
 - 1 बड़ा चम्मच तमरी सॉस
 - 1/2 बड़ा चम्मच मेपल सिरप
 - 1 1/2 छोटा चम्मच करी पाउडर
 - ताहिनी ड्रेसिंग के लिए
 - 3 बड़े चम्मच ताहिनी, बिना चीनी
 - 1 1/2 बड़ा चम्मच नींबू का रस
 - 1 बड़ा चम्मच मेपल सिरप
 
मिसो मैरीनेटेड टोफू
- मैरिनेड के लिए
 - 1 लहसुन की कलियाँ
 - 2 बड़े चम्मच सफेद मिसो पेस्ट
 - 1 1/2 बड़ा चम्मच चावल का सिरका
 - 1 बड़ा चम्मच तिल का तेल
 - 1 बड़ा चम्मच मेपल सिरप
 - 1/2 बड़ा चम्मच तमरी सॉस
 - टोफू के लिए
 - 7 औंस टोफू, फर्म
 
मलाईदार काजू का हलवा
- mylk के लिए
 - 1/2 कप काजू, कच्चा
 - 2 कप पानी
 - 4 मेडजूल तिथियाँ
 - 1/2 छोटा चम्मच इलायची, पिसी हुई
 - 1/4 छोटा चम्मच दालचीनी, पिसी हुई
 - हलवा के लिए
 - 1/2 कप रोल्ड ओट्स
 - 2 बड़े चम्मच चिया बीज
 
ओट ब्लिस बार्स
- टॉपिंग के लिए
 - 2 औंस डार्क शाकाहारी चॉकलेट
 - बार के लिए
 - 1 कप मेडजूल खजूर
 - 4 बड़े चम्मच मूंगफली का मक्खन, बिना चीनी
 - 1/4 छोटा चम्मच नमक
 - 1 1/2 कप रोल्ड ओट्स
 - 1 कप बादाम, कच्चे
 
3:06 तैयारी 4: मलाईदार काजू का हलवा
मलाईदार काजू का हलवा
mylk के लिए
- 1/2 कप काजू, कच्चा
 - 2 कप पानी
 - 4 मेडजूल तिथियाँ
 - 1/2 छोटा चम्मच इलायची, पिसी हुई
 - 1/4 छोटा चम्मच दालचीनी, पिसी हुई
 - हलवा के लिए
 - 1/2 कप रोल्ड ओट्स
 - 2 बड़े चम्मच चिया बीज
 
3:37 तैयारी 5: ओट ब्लिस बार्स
ओट ब्लिस बार्स
टॉपिंग के लिए
- 2 औंस डार्क शाकाहारी चॉकलेट
 - बार के लिए
 - 1 कप मेडजूल खजूर
 - 4 बड़े चम्मच मूंगफली का मक्खन, बिना चीनी
 - 1/4 छोटा चम्मच नमक
 - 1 1/2 कप रोल्ड ओट्स
 - 1 कप बादाम, कच्चे