रसोई स्वाद उत्सव

पनीर पकोड़ा रेसिपी

पनीर पकोड़ा रेसिपी

सामग्री:

  • 200 ग्राम पनीर, कटा हुआ
  • 1 कप बेसन (बेसन)
  • 2 बड़े चम्मच चावल का आटा
  • < ली>1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
  • 1/2 चम्मच गरम मसाला
  • 1/2 चम्मच अजवाइन (कैरम बीज)< /li>
  • नमक स्वादानुसार
  • पानी, आवश्यकतानुसार
  • तेल, तलने के लिए

विधि:

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  • एक कटोरे में बेसन, चावल का आटा, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला, अजवाइन और नमक मिलाएं।
  • एक चिकना घोल बनाने के लिए धीरे-धीरे पानी डालें।
  • पनीर के स्लाइस को बैटर में डुबोएं और सुनहरा भूरा होने तक डीप फ्राई करें।
  • किचन टॉवल पर अतिरिक्त तेल निकालकर निकाल दें।
  • चटनी या केचप के साथ गरमागरम परोसें।
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