पोखला भात - पारंपरिक किण्वित चावल पकाने की विधि

पके हुए चावल पानी नमक हरी मिर्च (वैकल्पिक) प्याज (वैकल्पिक) पालक (वैकल्पिक) गाजर (वैकल्पिक)
पके हुए चावल को रात भर पानी में भिगोकर किण्वित करें। पानी निथार लें और किण्वित चावल को चुटकी भर नमक के साथ परोसें। अतिरिक्त स्वाद के लिए कटी हुई हरी मिर्च, पालक, गाजर या प्याज डालें।