सामग्री:

• -ओल्पर्स दूध 3 कप
• -ओल्पर्स क्रीम ¾ कप
• -इलायची पाउडर ( इलायची पाउडर) 1 चम्मच
• -वेनिला एसेंस 1 चम्मच (वैकल्पिक)
• -कॉर्नफ्लोर 2 बड़े चम्मच या आवश्यकतानुसार
• -चीनी 4 बड़े चम्मच
< li>- आवश्यकतानुसार गुलाब जामुन
• -पिस्ता कटा हुआ
• -बादाम कटा हुआ
• -गुलाब की पंखुड़ियां

रबड़ी तैयार करें:

• - एक जग में दूध, क्रीम डालें. इलायची पाउडर, वेनिला एसेंस, कॉर्नफ्लोर, अच्छी तरह मिलाएं और एक तरफ रख दें।
• - एक कड़ाही में चीनी डालें और बहुत धीमी आंच पर पकाएं जब तक कि चीनी कैरामेलाइज़ न हो जाए और भूरे रंग की न हो जाए।
• - जोड़ें दूध और क्रीम के मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएं और धीमी आंच पर गाढ़ा होने तक पकाएं (6-8 मिनट), लगातार मिलाएं और एक तरफ रख दें।

असेंबल करना:

-गर्म लोहे के छोटे पैन पर गुलाब जामुन रखें, गर्म तैयार रबड़ी डालें, पिस्ता, बादाम छिड़कें, गुलाब की पंखुड़ियों से सजाएं और परोसें!