इस आसान सोया चंक्स रेसिपी को बनाने के लिए आवश्यक सामग्री -
* सोया चंक्स (सोया बड़ी) - 150 ग्राम / 2 और 1/2 कप (सूखने पर मापा जाता है)। सोया चंक्स किसी भी भारतीय किराना स्टोर पर उपलब्ध हैं। आप इन्हें ऑनलाइन भी खोज सकते हैं. * शिमला मिर्च (बेल मिर्च) - 1 बड़ी या 2 मध्यम / 170 ग्राम या 6 औंस * प्याज - 1 मध्यम * अदरक - 1 इंच लंबाई / 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ * लहसुन - 3 बड़े / 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ * हरे प्याज का हरा भाग - 3 हरा प्याज या आप कटा हुआ हरा धनिया भी डाल सकते हैं * दरदरी कुटी हुई काली मिर्च - 1/2 चम्मच (अपनी पसंद के अनुसार समायोजित करें) * सूखी लाल मिर्च (वैकल्पिक) - 1 * नमक - स्वादानुसार (याद रखें कि सॉस है) पहले से ही नमकीन है इसलिए कम डालें। आप बाद में कभी भी डाल सकते हैं)
सॉस के लिए - * सोया सॉस - 3 बड़े चम्मच * डार्क सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच (वैकल्पिक) * टमाटर केचप - 3 बड़े चम्मच * लाल मिर्च सॉस / गर्म सॉस - 1 चम्मच (अपनी पसंद के अनुसार कम या ज्यादा कर सकते हैं0 * चीनी - 2 चम्मच * तेल - 4 बड़े चम्मच * पानी - 1/2 कप * कॉर्न स्टार्च/कॉर्नफ्लोर - 1 बड़ा चम्मच स्तर * आप अंत में थोड़ा सा गरम मसाला पाउडर भी छिड़क सकते हैं (पूरी तरह से) वैकल्पिक)