सामग्री:

-पेडाज़ोस डी मुसलो डी पोलो ½ किलो (डेशुसेडो)

-अगुआ 3 ताज़ा

-नमक (साल) 1 वर्ष ½ कुचरादिता

-सिरका (विनाग्रे) 2-3 कुचराद

-हरिना डे ट्रिगो सेर्निडा 3 ताज़ा

-पोल्वो डी पोलो 1 वर्ष ½ कुचरादास

-पोल्वो डी लेहसन (एजेओ) 1 कुचारादिता

-पोल्वो दे मिर्च लाल (पिमिएंटो रोजो) 1 कुचरादिता ओ अल गुस्टो

-अगुआ 1 वर्ष ½ ताज़ा

-ऐसीइट डे कोकिना पैरा फ्री

-मायोनेसा ½ ताज़ा

-साल्सा पिकांटे 2 कुचराडा

-सालसा डे टोमेट 2 कुचराद

-पास्ता दे मोस्ताज़ा 1 वर्ष ½ कुचरादा

-नमक (साल) 1 पिज्जा ओ अल गुस्टो

-पोल्वो दे पोलो ½ कुचरदा

-पोल्वो डी पिमेंटोन 1 कुचराडिटा

-नमक (साल) ¼ कुचराडिटा ओ अल गुस्टो

-पोल्वो डी काली मिर्च (पिमिएंटा नेग्रा) 1 कुकराडिटा

-पोल्वो डी सेबोला 1 वाई ½ कुचराडिटा

-पोल्वो डी जीरा (कोमिनो) 1 कुचराडिटा

-पोल्वो डी मिर्च लाल (पिमिएंटो रोजो) ½ कुचराडा ओ अल गुस्टो

-पोल्वो डे लेहसन (एजेओ) 1 वर्ष ½ कुचारादिता

पोलो क्रूज़िएंट की तैयारी:

-गोल्पी लॉस पेडाज़ोस डे मुस्लो डे पोलो कॉन ला अयुदा डे अन मार्टिलो डे कोकिना ओ अन माज़ो डे कार्ने।

-एन अन टैज़ोन, एग्रेग्यू लॉस पेडाज़ोस डे मुसलो डे पोलो, अगुआ, साल, विनेग्रे वाई मेज़कल बिएन, क्यूबरा वाई डेजे रिपोसार ड्यूरेंट ड्यूरेंट 2-3 होरस।

-एन अन टैज़ोन, एग्रीग ला हारिना डे ट्रिगो, एल पोल्वो डे पोलो, एल पोल्वो डी एजो, एल पोल्वो डे पिमिएंटो रोजो वाई मेज़कल बिएन।

-एन अन अन टैज़ोन अपार्ट, एग्रीग अगुआ।

-अहोरा रिकुब्रा लॉस ट्रोज़ोस डे पोलो मैरिनाडोस एन ला मेज़क्ला डे हरिना सेका, लुएगो सुमेरजालोस एन अगुआ वाई वुएलवा ए रिकुब्रिलोस एन ला मेज़क्ला डे हारिना सेका।

-एन अन वोक, कैलिएंटे एल ऐसिटे डे कोकिना वाई फ़्रिआ एल पोलो ए फ्यूगो लेंटो हैस्टा क्यू एस्टे डोरैडो (लगभग)। 7-8 मिनट)।

हैम्बर्गुएसा के लिए साल्सा की तैयारी:

-एन अन टैज़ोन, एग्रीग मेयोनसा, साल्सा पिकांटे, साल्सा डे टोमेट, पास्ता डी मोस्टाज़ा, साल और मेज़कल बिएन।< /p>

मेज़क्ला डे एस्पेसियास की तैयारी:

-एन अन टैज़ोन, एग्रीग्यू पोल्वो डे पोलो, पोल्वो डे पिमेंटन, साल, पोल्वो डे पिमिएंटा नेग्रा, पोल्वो डे सेबोला, पोल्वो डे कोमिनो, पोल्वो डे पिमिएंटो रोज़ो, पोल्वो डे एजो, क्यूबरा वाई एगाइट बिएन। ¡ला मेज़क्ला डे एस्पेसियास एस्टा लिस्टा!

संश्लेषण:

-एस्पोल्वोरे ला मेज़क्ला डे एस्पेसियास प्रिपेराडा एन एम्बोस लाडोस डे लॉस ट्रोज़ोस डे पोलो क्रुजिएंट।

-एन एल पैन डे हैम्बर्गुएसा, एग्रेगुए मेयोनेसा, आइसबर्ग, ट्रोज़ो डे पोलो फ्रिटो क्रुजिएंटे, रेबानाडा डे क्वेसो, आइसबर्ग, जलापेनोस, सालसा डे हैम्बर्गुसा प्रिपेराडा वाई क्यूबरा कॉन ओट्रो पैन।

-¡सिरवा कॉन पापास फ्रिटास वाई सालसा डे टमाटर!