-नूरपुर बटर नमकीन 100 ग्राम

-लेहसन (लहसुन) कटा हुआ 1 छोटा चम्मच -लाल मिर्च (लाल मिर्च) कुटी हुई ½ छोटा चम्मच -सूखा अजवायन ¼ छोटा चम्मच -हरा धनिया (ताजा धनिया) कटा हुआ 1 बड़ा चम्मच

-अंडे (अंडे) 4 -दूध (दूध) 2-3 बड़े चम्मच -काली मिर्च (काली मिर्च) कुटी हुई ½ छोटा चम्मच या स्वादानुसार -हिमालयी गुलाबी नमक ½ छोटा चम्मच या स्वादानुसार -खाना पकाने का तेल 1-2 बड़े चम्मच -नूरपुर मक्खन नमकीन 2 बड़े चम्मच - खाना पकाने का तेल 1-2 बड़े चम्मच - प्याज़ (प्याज) कटा हुआ 1 छोटा - चिकन कीमा (कीमा) 250 ग्राम - अदरक लहसन पेस्ट (अदरक लहसुन का पेस्ट) 1 चम्मच - शिमला मिर्च (शिमला मिर्च) कटी हुई ½ कप - हिमालयी गुलाबी नमक ½ छोटा चम्मच या स्वादानुसार - लाल मिर्च (लाल मिर्च) कुटी हुई 1 छोटा चम्मच - लाल शिमला मिर्च पाउडर ½ छोटा चम्मच (वैकल्पिक) - नींबू का रस 1 और ½ बड़े चम्मच - हरा धनिया (ताजा धनिया) कटा हुआ 1-2 बड़े चम्मच - नूरपुर मक्खन नमकीन 2 बड़े चम्मच - स्लाइडर आवश्यकतानुसार बन्स -आवश्यकतानुसार मेयोनेज़ -आवश्यकतानुसार टमाटर केचप

- एक सॉस पैन में मक्खन डालें और इसे धीमी आंच पर पिघलने दें। - लहसुन डालें और लहसुन को एक मिनट तक भून लें. - आंच बंद कर दें, कुटी हुई लाल मिर्च, सूखा अजवायन, ताजा हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिलाएं और एक तरफ रख दें. - एक बाउल में अंडे, दूध, कुटी हुई काली मिर्च, गुलाबी नमक डालें और अच्छी तरह फेंटें. - तवे पर खाना पकाने का तेल, मक्खन डालें और इसे पिघलने दें. - फेंटे हुए अंडे डालें, धीमी आंच पर 2-3 मिनट तक पकाएं और अलग रख दें. - तवे पर खाना पकाने का तेल, प्याज डालें और पारदर्शी होने तक भूनें। - चिकन कीमा, अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आंच पर 2-3 मिनट तक पकाएं. - शिमला मिर्च, गुलाबी नमक, कुटी लाल मिर्च, लाल शिमला मिर्च पाउडर, नींबू का रस, ताजा हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आंच पर 2-3 मिनट तक पकाएं. - तैयार अंडे, मक्खन डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और एक मिनट तक पकाएँ और एक तरफ रख दें। - तैयार हर्बड बटर सॉस के साथ स्लाइडर बन्स लगाएं और मध्यम आंच पर हल्का सुनहरा होने तक टोस्ट करें। - टोस्टेड स्लाइडर बन्स पर, मेयोनेज़, तैयार अंडा और चिकन फिलिंग, टमाटर केचप डालें और शीर्ष बन्स के साथ कवर करें (15 बनता है)!