सामग्री: मक्के के भुट्टे के दाने 1 कप आलू 1 मध्यम आकार 3 बड़े चम्मच बारीक कटी हुई गाजर 2 शिमला मिर्च बारीक कटी हुई 3 बड़े चम्मच बारीक कटा हुआ प्याज 3 बड़े चम्मच बारीक कटा हरा धनिया 4 हरी मिर्च 5-6 लहसुन की कलियाँ 1 इंच अदरक नमक स्वाद अनुसार 1/2 छोटा चम्मच धनिया पाउडर 1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर एक चुटकी हल्दी 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर तलने के लिए तेल

निर्देश: 1. एक बाउल में मक्के के दाने, आलू, गाजर, शिमला मिर्च, प्याज, हरा धनिया, हरी मिर्च, लहसुन, अदरक और सभी मसाले डालकर मिला लें. 2. मिश्रण को गोल कटलेट का आकार दें. 3. एक पैन में तेल गर्म करें और कटलेट को सुनहरा भूरा होने तक तल लें. 4. केचप या अपनी पसंद की किसी भी चटनी के साथ गरमागरम परोसें।