सामग्री:

• 2 पैक मैगी
• 1 1/2 कप पानी
• 1 बड़ा चम्मच तेल
• 1/ 4 कप प्याज, बारीक कटा हुआ
• 2 छोटे टमाटर, बारीक कटा हुआ
• 1-2 हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ
• 1/4 कप मिश्रित सब्जियां (गाजर, हरी फलियाँ, मटर और मक्का)
• 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर
• 1/4 चम्मच गरम मसाला
• नमक स्वादानुसार
• ताजा कटा हरा धनिया

निर्देश:

1. एक पैन में तेल गर्म करें और प्याज डालें। सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
2. अब, टमाटर डालें और नरम और गूदेदार होने तक पकाएं।
3. सब्जियां, हल्दी पाउडर और नमक डालें। 2-3 मिनट तक पकाएं।
4. मैगी मसाला के दो पैकेट डालें और कुछ सेकंड के लिए भूनें।
5. पानी डालें और उबाल लें।
6. - फिर मैगी को चार हिस्सों में तोड़कर पैन में डालें.
7. मध्यम आंच पर 2 मिनट तक पकाएं. - फिर गरम मसाला डालें और 30 सेकंड तक पकाएं. मैगी तैयार है. ताजी कटी हरी धनिया से सजाकर गरमागरम परोसें!