सामग्री:

चाट मसाला तैयार करें:
-साबुत काली मिर्च (काली मिर्च) 1 चम्मच
-साबुत धनिया (धनिया के बीज) 1 1/2 चम्मच< br>...(सामग्री की विस्तृत सूची)...
खट्टा पानी तैयार करें:
-पानी 5 कप या आवश्यकतानुसार
-इमली का गूदा (इमली का गूदा) 5-6 बड़े चम्मच या स्वादानुसार
>-चने (चने) उबले हुए 2 कप
-आलू (आलू) उबले हुए और क्यूब्स 3 मध्यम
-प्याज (प्याज) के छल्ले 1 मध्यम
-हरा धनिया (ताजा धनिया) कटा हुआ

दिशा-निर्देश:

चाट मसाला तैयार करें:
- एक फ्राइंग पैन में, काली मिर्च, धनिया के बीज, जीरा, अजवायन, सूखे अदरक डालें, अच्छी तरह मिलाएं और सुखाएं सुगंधित होने तक भूनें (2-3 मिनट)।
-...(खाना पकाने के विस्तृत निर्देश)...