खुबानी प्रसन्नता
- सामग्री:
खुबानी प्यूरी तैयार करें:
-सुखी खुबानी (सूखी खुबानी) 250 ग्राम (अच्छी तरह से धोकर रात भर भिगोकर रखें)
-चीनी 2 बड़े चम्मच या स्वादानुसार
कस्टर्ड तैयार करें:
-दूध (दूध) 750 मिली
-चीनी 4 बड़े चम्मच या स्वादानुसार
-कस्टर्ड पाउडर 3 बड़े चम्मच
-वेनिला एसेंस ½ छोटा चम्मच
क्रीम तैयार करें:< br />-क्रीम 200 मि.ली. (1 कप)
-चीनी पाउडर 1 बड़ा चम्मच या स्वादानुसार
असेंबलिंग:
-सादा केक स्लाइस
-खुबानी बादाम का विकल्प: बादाम
-पिस्ता कटा हुआ - दिशा-निर्देश:
खुबानी की प्यूरी तैयार करें:
-खुबानी के बीज भिगोकर एक सॉस पैन में डालें।
-1 कप पानी, चीनी डालें , अच्छी तरह से मिलाएं और धीमी आंच पर 6-8 मिनट तक पकाएं। कटर की मदद से गुठली तोड़ें।
नोट: पके हुए खुबानी को हैंड ब्लेंडर की मदद से ब्लेंड किया जा सकता है।
कस्टर्ड तैयार करें:
- एक सॉस पैन में दूध, चीनी, कस्टर्ड डालें पाउडर, वेनिला एसेंस और अच्छी तरह से फेंटें। - आंच चालू करें और धीमी आंच पर गाढ़ा होने तक पकाएं। - ठंडा होने दें। - क्रीम तैयार करें: - एक कटोरे में , क्रीम, चीनी मिलाएं, अच्छी तरह से फेंटें और एक तरफ रख दें। केक के टुकड़े, तैयार खुबानी प्यूरी, तैयार क्रीम और तैयार कस्टर्ड।
- खुबानी बादाम, पिस्ता से सजाएं और ठंडा परोसें!