सामग्री: 1 कप बेसन, स्वादानुसार नमक, 1/4 चम्मच हल्दी, 1/2 कप दही, 1 बड़ा चम्मच घी या तेल, 1/2 चम्मच जीरा, 1/2 चम्मच राई, 1 /4 चम्मच मेथी दाना, 1/4 चम्मच अजवायन, 1/2 इंच अदरक कसा हुआ, 2 हरी मिर्च स्वादानुसार, 6 कप पानी, 1/2 गुच्छा हरा धनिया सजाने के लिए

कढ़ी पकौड़ा है बेसन से बना एक स्वादिष्ट भारतीय व्यंजन, जिसे दही और मसालों के मिश्रण में पकाया जाता है। इसे आम तौर पर चावल या रोटी के साथ परोसा जाता है और यह एक स्वादिष्ट और आरामदायक भोजन दोनों है। यह रेसिपी स्वादों का एक उत्तम संतुलन है और इसे सभी भोजन प्रेमियों को अवश्य आज़माना चाहिए।