सामग्री

1. पतला कटा हुआ हड्डी रहित त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट (या चिकन टेंडर) - 300-400 ग्राम
2. मिर्च पाउडर/लाल शिमला मिर्च - 1-1.5 छोटा चम्मच। काली मिर्च पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच. जीरा पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच. लहसुन पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच. प्याज पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच. सूखा अजवायन - 1/2 छोटा चम्मच। नमक। नीबू/नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। तेल - 1 बड़ा चम्मच.

2. सलाद - 1 कप, कटा हुआ। टमाटर, सख्त - 1 बड़ा, बीज निकालकर कटा हुआ। स्वीट कॉर्न - 1/3 कप (उबलते पानी में 2 - 3 मिनट तक पकाएं और फिर अच्छी तरह छान लें। ब्लैक बीन्स/राजमा - 1/2 कप (डिब्बाबंद ब्लैक बीन्स को गर्म पानी से धो लें। अच्छी तरह छान लें, ठंडा होने दें और रेसिपी में इस्तेमाल करें) ) प्याज - 3-4 बड़े चम्मच, कटी हुई। हरी मिर्च - 1, बारीक कटी हुई , कटा हुआ (वैकल्पिक)।

3. दही (गाढ़ी)/खट्टी क्रीम - 4-5 बड़े चम्मच, गरम सॉस/श्रीराचा - 2-3 चम्मच शहद - 1 चम्मच काली मिर्च। पानी - 1-2 बड़े चम्मच, यदि पतली ड्रेसिंग के लिए आवश्यक हो।

विधि

1. चिकन को 2 नंबर वाली सामग्री के साथ मिलाएं। 15 मिनट के लिए छोड़ दें।
2 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें और चिकन के टुकड़ों को 3-4 टन प्रति साइड (चिकन की मोटाई के आधार पर) भूनें, कुछ मिनट के लिए छोड़ दें और काट लें।
3 सलाद के कटोरे के ऊपर कटा हुआ चिकन और कुछ बड़े चम्मच ड्रेसिंग डालकर तुरंत परोसें