कीटो-अनुकूल अवियल (अवियल)
- जीरा (ചെറിയ ജീരകം) - ½ चम्मच
- कद्दूकस किया हुआ नारियल (തേങ്ങ ചിരണ്ടിയത്) - 1 कप
- शैलॉट्स ( ചെറിയ ഉള്ളി) - 5 से 10 नग
- एलिफ़ेंट फ़ुट रतालू (ചേന)
- कच्चा केला (നേന്ത്രക്കായ്h)
- पीला खीरा (വെള്ളരിയ്ക്ക)
- आइवी गौर्ड (കോവയ്ക്ക)
- स्नेक लौकी (പടവലങ്ങ)
- ऐश लौकी (കുമ്പളങ്ങ)
- गाजर (കാരറ്റ്)
- लॉन्ग बीन्स (പച് ചപ്പയർ)
- कद्दू (മത്തങ്ങ)
- ड्रमस्टिक (മുരിങ്ങക്കായ്h)
- हरी मिर्च (പച്ചമുളക്) - 5 नग >
- करी पत्ता - 4 टहनी
- हल्दी पाउडर - 1 चम्मच
- नमक - 3 चम्मच
- नारियल तेल - 4 चम्मच पून्स
- पानी (വെള്ളം ) - 1 कप (250 मिली)
- दही (തൈര്) - ½ कप