चिकन सैंडविच मैरिनेड:
►3 मध्यम चिकन ब्रेस्ट (हड्डी रहित, त्वचा रहित), 6 कटलेट में आधे बांटे गए
►1 1/2 कप कम वसा वाला छाछ
►1 बड़ा चम्मच गर्म सॉस (हम फ्रैंक रेड हॉट का उपयोग करते हैं)
►1 छोटा चम्मच नमक
►1 चम्मच काली मिर्च
►1 चम्मच प्याज पाउडर
►1 चम्मच लहसुन पाउडर

फ्राइड चिकन के लिए क्लासिक ब्रेडिंग:
►1 1/2 कप मैदा
►2 चम्मच नमक
►1 छोटा चम्मच काली मिर्च, ताज़ी पिसी हुई
►1 चम्मच बेकिंग पाउडर
►1 चम्मच लाल शिमला मिर्च
►1 चम्मच प्याज पाउडर
►1 चम्मच लहसुन पाउडर
►तलने के लिए तेल - वनस्पति तेल, कैनोला तेल या मूंगफली का तेल