सामग्री:

• कच्चे केले
• हल्दी
• नमक

चरण 1: केले को छीलें और मेन्डोलिन का उपयोग करके उन्हें पतले टुकड़ों में काट लें।

चरण 2: स्लाइस को हल्दी के पानी में 15 मिनट के लिए भिगो दें।

चरण 3: पानी निकाल दें और थपथपाएँ। केले के टुकड़ों को सुखा लें।

चरण 4: तेल गरम करें और केले के टुकड़ों को कुरकुरा और सुनहरा भूरा होने तक तलें। इच्छानुसार नमक डालें।