ड्रेसिंग सामग्री:

1/3 कप मूंगफली का मक्खन
छोटा टुकड़ा अदरक
3 बड़े चम्मच सोया सॉस
1 बड़ा चम्मच गन्ना चीनी
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
1/2 कप नारियल का दूध
1 चम्मच मिर्च पाउडर
नींबू के रस के छींटे

स्ला सामग्री:

200 ग्राम लाल पत्तागोभी
250 ग्राम नप्पा पत्तागोभी
100 ग्राम गाजर
1 सेब (फ़ूजी या गाला)
2 स्टिक हरा प्याज
120 ग्राम डिब्बाबंद कटहल
1/2 कप एडामे
20 ग्राम पुदीना पत्तियां
1/2 कप भुनी हुई मूंगफली

दिशा-निर्देश:

1. ड्रेसिंग सामग्री को ब्लेंड करें
2. लाल और नप्पा पत्तागोभी को टुकड़े कर लें। गाजर और सेब को माचिस की तीलियों में काट लें। हरे प्याज को बारीक काट लें
3. कटहल से तरल निचोड़ें और एक मिश्रण कटोरे में डालें
4. गोभी, गाजर, सेब और हरी प्याज को एडामे और पुदीने की पत्तियों के साथ कटोरे में डालें
5. एक फ्राइंग पैन को मध्यम आंच पर गर्म करें और मूंगफली को टोस्ट करें
6. ड्रेसिंग डालें और अच्छी तरह मिलाएँ
7. स्लाइस को प्लेट में रखें और ऊपर से कुछ भुनी हुई मूंगफली डालें