कोन पापरी दही चाट
- एयर फ्रायर में कोन तैयार करें:
- मैदा (मैदा) 2 और 1/2 कप
- हिमालयी गुलाबी नमक 1 छोटा चम्मच
- अजवाइन ( अजवाइन) ½ छोटा चम्मच
- जीरा (जीरा) 1 छोटा चम्मच
- लाल मिर्च (लाल मिर्च) कुटी हुई ½ छोटा चम्मच
- घी (मक्खन) 1 बड़ा चम्मच< /li>
- पानी ½ कप या आवश्यकतानुसार
- खाना पकाने का तेल
- मीठी चटनी तैयार करें:
- गुड़ (गुड़) 1 कप
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- हिमालयी गुलाबी नमक ¼ छोटा चम्मच या स्वादानुसार
- सौंफ़ (सौंफ) कुटा हुआ ½ छोटा चम्मच
- अदरक पाउडर (अदरक पाउडर) ½ बड़े चम्मच
- कॉर्नफ्लोर ½ बड़े चम्मच या आवश्यकतानुसार
- पानी ¾ कप
- दही चना चाट तैयार करें:
- चने उबले हुए 2 कप < ली>प्याज (प्याज) कटा हुआ ½ कप
- टमाटर (टमाटर) कटा हुआ ½ कप
- हरी मिर्च (हरी मिर्च) कटी हुई 3-4
- नींबू का रस 3 बड़े चम्मच
- काला नमक (काला नमक) ¼ छोटा चम्मच
- चाट मसाला ½ बड़े चम्मच
- लाल मिर्च (लाल मिर्च) 2 छोटे चम्मच
- दही (दही) गाढ़ा और फैंटा हुआ ¾ कप
- हरा धनिया (ताजा धनिया) मुट्ठी भर कटा हुआ