स्वादिष्ट जड़ी-बूटियों से भरपूर, जेनी का मसाला उन व्यंजनों के लिए एकदम सही है, जिनमें थोड़े मसाले और स्वाद की गहराई की आवश्यकता होती है। आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• 1/2 कप नमक
• 1/2 कप दानेदार लहसुन
• 1/4 कप कोमिनो बीज
• 1/2 कप काली मिर्च
• 1/4 कप संदेश (वैकल्पिक)
• 1/2 कप लाल शिमला मिर्च

एक साथ मिलाएं और उपयोग होने तक एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। अतिरिक्त स्वाद के लिए अपने पसंदीदा भोजन पर स्वादानुसार छिड़कें।