सामग्री:

• 2-3 बड़े अंडे (पैन के आकार पर निर्भर करता है)
• अपनी पसंद के 2 ब्रेड स्लाइस
• 1 बड़ा चम्मच (15 ग्राम) मक्खन
• नमक स्वादानुसार
• काली मिर्च स्वादानुसार
• 1-2 स्लाइस चेडर चीज़ या कोई अन्य चीज़ (वैकल्पिक)< /li>
• 1 बड़ा चम्मच चिव्स (वैकल्पिक)

दिशा-निर्देश:

1. एक कटोरे में अंडे को नमक के साथ फेंटें। एक तरफ रख दें।
2. एक मध्यम आकार का पैन गरम करें और एक बड़ा चम्मच मक्खन पिघलाएँ।
3. जब मक्खन पिघल जाए तो इसमें फेंटे हुए अंडे डालें। अंडे के मिश्रण पर तुरंत ब्रेड के 2 टुकड़े रखें, प्रत्येक तरफ अभी भी कच्चे अंडे में लपेटें। 1-2 मिनट तक पकने दें।
4. पूरे अंडे-ब्रेड टोस्ट को बिना तोड़े पलटें। ब्रेड के एक टुकड़े पर पनीर डालें, कुछ जड़ी-बूटियाँ छिड़कें (वैकल्पिक)। फिर, ब्रेड के टुकड़ों के किनारों पर लटके अंडे के पंखों को मोड़ें। फिर, ब्रेड के एक टुकड़े को पनीर से ढकी दूसरी ब्रेड के ऊपर मोड़ें, ब्रेड के दोनों टुकड़ों के बीच की जगह पर टिकाएं।
5. सैंडविच को 1 मिनट और पकाएं।
6. परोसें !