चिकन मलाई टिक्का कबाब रेसिपी

सामग्री:

< p>दिशा-निर्देश:

चिकन ड्रमस्टिक के बीच में लंबवत गहरा कट लगाएं और इसे तितली की तरह खोलें और एक तरफ रख दें।
दही, क्रीम, अंडे को एक साथ मिलाएं जर्दी, अदरक लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, काजू पाउडर, धनिया पाउडर, अजवायन पाउडर, केसर के धागे, गुलाबी नमक, लाल मिर्च कुटी, गरम मसाला पाउडर। चिकन ड्रमस्टिक्स को इस मिश्रण से लपेटें और 4 घंटे के लिए मैरिनेट होने दें।
मैरिनेट किए हुए चिकन को एक फ्राइंग पैन में चारों तरफ से ब्राउन होने तक पकाएं। ढककर धीमी आंच पर नरम होने तक पकाएं। 2 मिनट तक कोयले का धुआं दें और परोसें!